(3) الليليم Lilium SPP, Lily
Family: Liliaceae
تدرج أزهار الليليم طبقاً لعدد البراعم الزهرية الموجودة في النورة, بالنسبة للهجن الأسيوية(Asiatic hybrids) يتم حساب عدد البراعم الحية والغير حية.. المهم أن تكون علي النورة زهرة واحدة كاملة التكوين والتلوين, حتي ولو كانت غير متفتحة تماماً, لايشترط طول معين للحامل الزهري, ولكن الأهم هو عدم وجود فروق في أطوال تلك الحوامل داخل أي عبوة تزيد عن (10%).
الليليم
تعبأ أزهار الليليم عادة في صناديق كرتون أبعادها 100×40×20سم-أما L.speciosum ذو الأزهار الكبيرة فيعبأ في صناديق 120×33×25سم أو 100×40×30سم, وتحزم أزهار الهجن الأسيوية في رزم أو دست بكل منها (10)زهرات, بينما تجمع أزهار L.Longiflorum في حزم تحتوي كل منها علي (20) زهرة مع تغليف الأزهار بورق زبدة أبيض, ويلاحظ أنه من الاجباري معاملة أزهار الهجن الأسيوية بالمواد الحافظة مع تنظيف السنتيمترات العشرة القاعدية من السيقان الزهرية وخلوها تماماً من الأوراق.
يصل إنتاج أزهار الهجن الأسيوية إلي أقصاه في شهر مايو, ومع ذلك لاينخفض سعرها, في حين ترتفع أسعارها خلال أشهر ديسمبر, يناير, فبراير, مارس وذلك لصعوبة إنتاجها بمواصفات جودة عالية في شمال أوروبا, حيث شدة الإضاءة المنخفضة جداً وصعوبة الحفاظ علي جودة الأزهار الناتجة من الزراعة داخل الصوب وارتفاع تكاليف الإنتاج, ومن ثم, فإن أنسب وقت للتصدير خلال أشهر الشتاء, إلا أن الأرباح في ذلك الوقت تكون مرتبطة إرتباطاً وثيقاً بسعر البصلة (bulb price), ومن العجيب أن جنوب أفريقيا تحتكر تصدير الليليم خلال أشهر الشتاء إلي هولندا ومختلف دول أوروبا.
ملحوظة:
تعتبر هولندا والولايات المتحدة الأمريكية أكبر دولتين منتجتين لأبصال الليليم في العالم, فهولندا وحدها علي سبيل المثال تمتلك ما يقرب من 1700 هكتار لإنتاج الأبصال في العراء, بالإضافة إلي 135 هكتار تحت غطاء تنتج سنوياً ما يقرب من 200 مليون زهرة.
وبصفة عامة, يفضل المستهلك في أوروبا الهجن الأسيوية ذات الأزهار الصغيرة (Small-flowered Asiatic hybrids), أما الأصناف الأكثر تداولاً فهي:Beatrix- Compass- Donau- Dreamland-Cordelia-Snow-Queen-WhiteHorn
4 - القرنفل المجوز أو الأمريكاني
Dianthus caryophyllus-Family:Caryophyllaceae Carnation
تعتبر صلابة (Firmness) وقوة (Strength) الحامل لالزهري (Stalk) العامل الرئيسي المحدد لجودة أزهار القرنفل المقطوفة شريطة: (1) ألا يقل طول هذا الحامل عن 40سم . (2) أن تكون الأوراق والسيقان سليمة خالية من التشوهات والإصابات الحشرية أو الفطرية, (3) أن تكون الأزهار نصف متفتحة, (4) في أصناف القرنفل المتفرع يجب وجود ثلاثة براعم سليمة ناضجة ممتلئة لقرنفل الدرجة الأولي, (5) بالنسبة للقرنفل الممتاز أو النموذجي فأعلي درجاته تلك التي يتراوح فيها طول السيقان ما بين 70 – 75سم, علي أن تعبأ بمعدل 10 سيقان لكل قبضة (Bunch) وأن تكون الأزهار في كل قبضة من نفس درجة الجودة.
يمكن معاملة زهور القرنفل المقطوفة بمحلول ثيوسلفات الفضة (STS) مع إزالة بعض الأوراق الموجودة علي الجزء القاعدي من الساق للحفاظ علي نضارتها.
وتعتبر الأصناف المتفرعة (Spray) الأكثر طلباً في الأسواق العالمية (حيث تمثل أكثر من 65% من مبيعات القرنفل في العالم), خاصة أصناف: Delphi-Desia-Torres Lilac-Master- Kristina-Giant-White,إلا أن شعبية هذه الأصناف تختلف من عام لآخر (كما ذكرنا في الورد), وتعتبر هولندا,إسرائيل, كولومبيا, أسبانيا وألمانيا أهم الدول المصدرة للقرنفل المجوز في العالم.
(5) الجيربيرا (Gerbera jameso nii (Transvaal Daisy
Family: Compositae
الجيربيرا
يشترط في زهور الجيربيرا المعدة للتصدير أن تكون ذات حجم منتظم ومتماثل ، وألا يقل طول السلاح الزهري عن 40سم ، وعند إحتواء العبوات علي أطوال أقل من ذلك ، ويجب توضيح هذا علي العبوة من الخارج ، ويراعي أيضاً أن تكون الأزهار كاملة خالية من العيوب والتشوهات والإصابات المرضية والحشرية .
تعبأ الجيربيرا داخل صناديق خاصة أبعادها (100 * 30 * 10سم ) أو ( 100 * 30 * 12 ) علي أن تحتوي كل صندوق علي ( 50 - 60 ) زهرة ، أما الأصناف ذات الأزهار الكبيرة ( قطرها 12 سم فأكثر ) فيسمح بتعبأة (40) زهرة فقط بكل صندوق . ومن النقاط الهامة جداً تزويد العبوات ببعض المواد المدعمة لمنع حركة الأزهار أثناء النقل ، ومن العمليات الهامة قبل الشحن . إجراء عملية تبريد مبدئي لوقف نمو الحوامل الزهرية ، وإذا تعذر ذلك يفضل الشحن في ثلاجات لأنه عند إزدياد درجات الحرارة يزداد خطر الإصابات الفطرية والببكتيرية ، يجب أيضاً تندية الأزهار برذاذ خفيف من الماء ، كما ينصح باستخدام أحد المحاليل المواد الحافظة .
وأزهار الجيربيرا متوفرة طوال العام تقريباً ، ولكن أنسب فترة لتصديرها تبدأ من منتصف أكتوبر إلي منتصف فبراير ، حيث يرتفع سعرها ويزداد الطلب عليها ، أما خلال أشهر مارس وأبريل ومايو يزداد توفرها بالأسواق العالمية فيهبط سعرها إلي أدني معدل له .
وتعتبر أزهار الجبربيرا المفرد (Single) كبيرة الحجم أكثر الأنواع تداولاً في الأسواق العالمية ( حيث تمثل 65 % تقريباً من حجم التداول العالمي ) ، تليها الأصناف ذات الأزهار المجوز (double) والتي تمثل فقط حوالي 25% من حجم التداول ، ثم تأتي بع ذلك الأصناف لتي تعطي أزهار ذات قرص أسود (black disc) وتمثل 10% فقط من حجم التداول ، وهناك ألوان متعددة لأزهار الجيربيرا ، إلا أن أكثرها تداولاً : الأحمر ، البمبي ، الأصفر ، والبرتقالي ، وتأتي إسرائيل وفرنسا في مقدمة الدول المصدرة للجيربيرا بعد هةلندا التي تصدر سنوياً ما يقرب من 300 مليون زهرة ، وكما يحدث في الأراولة فأنه يحدث أيضاً تحول سريع في نوعية أصناف الجيربيرا المطلوبة في السوق بين عام وأخر ، وأيضاً إستبدلت مؤخراً بعض الأصناف القديمة مثل : Marleen وBeatrix بأصناف أخري أكثر إنتاجاً وأكثر مقاومة للأمراض مثل : Dino-Ruby Red-Serena-Sunset-Anais وهكذا ما يهمنا في النهاية ، أن إنتاج وتسويق الجيربيرا يحتاج إلي أعلي مستوي من الخبرة ( expertise the highest ) خاصة عند زراعتها تحت الصوب . ومن هنا ، فإننا نؤكد وبشدة علي هذه النقطة لأي منتج يود القيام بتصدير أزهار الجيربيرا .
(6) الفريزيا (Freesia hybrida (Freesia
Family : Iridaceae
الفريزيا
يعتبر وصول أكبر برعم في نورة الفريزيا المقطوفة إلي مرحلة التلوين الكامل ( full colouring) أهم الشروط الواجب توفرها في نورات الفزيزيا المعدة للتصدير ، وتدرج الفريزيا طبقاً لطول السلاح وسمكه وحجم النورة : فنورات الدرجة الأولي مثلاً يجب أن تحتوي علي الأقل علي أربعة براعم حية سليمة كاملة التكوين - أما الثانية فتحتوي علي الأقل علي ثلاثة براعم حية سليمة كاملة التكوين ، أما الفرق في طول السلاح بين كل درجتين متتاليتين فيجب ألا تزيد عن ( 10 % ) ولأن زهيرات الفريزيا تميل للجفاف بسرعة ، فإن التحكم في درجات الحرارة أثناء الشحن من العمليات الضرورية جداً .
يمكن إنتاج نورات الفريزيا بأعلي مواصفات جودة ، وذلك بالتوفيق بين برودة التربة ومعالجة الكورمات (Soil cooling and corm treat ) ، إلا أن الإنتاج يبلغ أقصاه خلال أشهر فبراير ومارس ، وتعتبر الأصناف ذات الأزهار المفرد ( Single - floweredtypes) أكثر تداولاً وطلباً من الأصناف ذات الأزهار المجوز ( flowered types double) .. حيث تمثل الأولي حوالي 82% من حجم التداول العالمي ، بينما تمثل الثانية حوالي 18% فقط ، وأهم الألوان المرغوبة لدي المستهلكين في أوروبا وأمريكا هي : الأبيض (39%) - الأصفر (33%) - الأوراق (20%) و (8%) فقط للأحمر والبمبي ، أما أكثر الأصناف رواجاً فهي : Ballerina (أبيض مفرد) Blue Heaven ( أزرق أرجواني مفرد) - Miranda ( أبيض مفرد ) - Aurora ( أصفر مفرد) Athene (أبيض مفرد) Wintergold (أصفر مفرد) Escapade (أحمر مجوز) Cote ,d,Azur (أزرق مفرد ) Clazina ( أصفر مفرد ) Fantasy ( كريمي مجوز ) ، إلا أنه بسبب ظهور أصناف جديدة باستمرار ، فإنه يحدث تغيير في ترتيب هذه الأصناف بجانب دخول الأصناف الجديدة في المنافسة .
وعلي الرغم من إمكانية إنتاج الفريزيا محلياً بمستوي جودة مرتفع ، فإن فرصة تسويقها في الخارج محدودة للغاية - لكن يمكن تصدريها لبعض الدول لعربية الأسيوية مباشرة ، ولأن إنتاج الفريزيا في أوروبا يحتاج إلي بعض التجهيزات المكلفة ن فإن ذلك غير مطلوب في مصر ، وهذا يعطينا فرصة للتصدير بأقل الأسعار والدخول في المنافسة .ز وبالتالي إحكتار السوق العربية علي الأقل .
Family: Liliaceae
تدرج أزهار الليليم طبقاً لعدد البراعم الزهرية الموجودة في النورة, بالنسبة للهجن الأسيوية(Asiatic hybrids) يتم حساب عدد البراعم الحية والغير حية.. المهم أن تكون علي النورة زهرة واحدة كاملة التكوين والتلوين, حتي ولو كانت غير متفتحة تماماً, لايشترط طول معين للحامل الزهري, ولكن الأهم هو عدم وجود فروق في أطوال تلك الحوامل داخل أي عبوة تزيد عن (10%).
الليليم
تعبأ أزهار الليليم عادة في صناديق كرتون أبعادها 100×40×20سم-أما L.speciosum ذو الأزهار الكبيرة فيعبأ في صناديق 120×33×25سم أو 100×40×30سم, وتحزم أزهار الهجن الأسيوية في رزم أو دست بكل منها (10)زهرات, بينما تجمع أزهار L.Longiflorum في حزم تحتوي كل منها علي (20) زهرة مع تغليف الأزهار بورق زبدة أبيض, ويلاحظ أنه من الاجباري معاملة أزهار الهجن الأسيوية بالمواد الحافظة مع تنظيف السنتيمترات العشرة القاعدية من السيقان الزهرية وخلوها تماماً من الأوراق.
يصل إنتاج أزهار الهجن الأسيوية إلي أقصاه في شهر مايو, ومع ذلك لاينخفض سعرها, في حين ترتفع أسعارها خلال أشهر ديسمبر, يناير, فبراير, مارس وذلك لصعوبة إنتاجها بمواصفات جودة عالية في شمال أوروبا, حيث شدة الإضاءة المنخفضة جداً وصعوبة الحفاظ علي جودة الأزهار الناتجة من الزراعة داخل الصوب وارتفاع تكاليف الإنتاج, ومن ثم, فإن أنسب وقت للتصدير خلال أشهر الشتاء, إلا أن الأرباح في ذلك الوقت تكون مرتبطة إرتباطاً وثيقاً بسعر البصلة (bulb price), ومن العجيب أن جنوب أفريقيا تحتكر تصدير الليليم خلال أشهر الشتاء إلي هولندا ومختلف دول أوروبا.
ملحوظة:
تعتبر هولندا والولايات المتحدة الأمريكية أكبر دولتين منتجتين لأبصال الليليم في العالم, فهولندا وحدها علي سبيل المثال تمتلك ما يقرب من 1700 هكتار لإنتاج الأبصال في العراء, بالإضافة إلي 135 هكتار تحت غطاء تنتج سنوياً ما يقرب من 200 مليون زهرة.
وبصفة عامة, يفضل المستهلك في أوروبا الهجن الأسيوية ذات الأزهار الصغيرة (Small-flowered Asiatic hybrids), أما الأصناف الأكثر تداولاً فهي:Beatrix- Compass- Donau- Dreamland-Cordelia-Snow-Queen-WhiteHorn
4 - القرنفل المجوز أو الأمريكاني
Dianthus caryophyllus-Family:Caryophyllaceae Carnation
تعتبر صلابة (Firmness) وقوة (Strength) الحامل لالزهري (Stalk) العامل الرئيسي المحدد لجودة أزهار القرنفل المقطوفة شريطة: (1) ألا يقل طول هذا الحامل عن 40سم . (2) أن تكون الأوراق والسيقان سليمة خالية من التشوهات والإصابات الحشرية أو الفطرية, (3) أن تكون الأزهار نصف متفتحة, (4) في أصناف القرنفل المتفرع يجب وجود ثلاثة براعم سليمة ناضجة ممتلئة لقرنفل الدرجة الأولي, (5) بالنسبة للقرنفل الممتاز أو النموذجي فأعلي درجاته تلك التي يتراوح فيها طول السيقان ما بين 70 – 75سم, علي أن تعبأ بمعدل 10 سيقان لكل قبضة (Bunch) وأن تكون الأزهار في كل قبضة من نفس درجة الجودة.
يمكن معاملة زهور القرنفل المقطوفة بمحلول ثيوسلفات الفضة (STS) مع إزالة بعض الأوراق الموجودة علي الجزء القاعدي من الساق للحفاظ علي نضارتها.
وتعتبر الأصناف المتفرعة (Spray) الأكثر طلباً في الأسواق العالمية (حيث تمثل أكثر من 65% من مبيعات القرنفل في العالم), خاصة أصناف: Delphi-Desia-Torres Lilac-Master- Kristina-Giant-White,إلا أن شعبية هذه الأصناف تختلف من عام لآخر (كما ذكرنا في الورد), وتعتبر هولندا,إسرائيل, كولومبيا, أسبانيا وألمانيا أهم الدول المصدرة للقرنفل المجوز في العالم.
(5) الجيربيرا (Gerbera jameso nii (Transvaal Daisy
Family: Compositae
الجيربيرا
يشترط في زهور الجيربيرا المعدة للتصدير أن تكون ذات حجم منتظم ومتماثل ، وألا يقل طول السلاح الزهري عن 40سم ، وعند إحتواء العبوات علي أطوال أقل من ذلك ، ويجب توضيح هذا علي العبوة من الخارج ، ويراعي أيضاً أن تكون الأزهار كاملة خالية من العيوب والتشوهات والإصابات المرضية والحشرية .
تعبأ الجيربيرا داخل صناديق خاصة أبعادها (100 * 30 * 10سم ) أو ( 100 * 30 * 12 ) علي أن تحتوي كل صندوق علي ( 50 - 60 ) زهرة ، أما الأصناف ذات الأزهار الكبيرة ( قطرها 12 سم فأكثر ) فيسمح بتعبأة (40) زهرة فقط بكل صندوق . ومن النقاط الهامة جداً تزويد العبوات ببعض المواد المدعمة لمنع حركة الأزهار أثناء النقل ، ومن العمليات الهامة قبل الشحن . إجراء عملية تبريد مبدئي لوقف نمو الحوامل الزهرية ، وإذا تعذر ذلك يفضل الشحن في ثلاجات لأنه عند إزدياد درجات الحرارة يزداد خطر الإصابات الفطرية والببكتيرية ، يجب أيضاً تندية الأزهار برذاذ خفيف من الماء ، كما ينصح باستخدام أحد المحاليل المواد الحافظة .
وأزهار الجيربيرا متوفرة طوال العام تقريباً ، ولكن أنسب فترة لتصديرها تبدأ من منتصف أكتوبر إلي منتصف فبراير ، حيث يرتفع سعرها ويزداد الطلب عليها ، أما خلال أشهر مارس وأبريل ومايو يزداد توفرها بالأسواق العالمية فيهبط سعرها إلي أدني معدل له .
وتعتبر أزهار الجبربيرا المفرد (Single) كبيرة الحجم أكثر الأنواع تداولاً في الأسواق العالمية ( حيث تمثل 65 % تقريباً من حجم التداول العالمي ) ، تليها الأصناف ذات الأزهار المجوز (double) والتي تمثل فقط حوالي 25% من حجم التداول ، ثم تأتي بع ذلك الأصناف لتي تعطي أزهار ذات قرص أسود (black disc) وتمثل 10% فقط من حجم التداول ، وهناك ألوان متعددة لأزهار الجيربيرا ، إلا أن أكثرها تداولاً : الأحمر ، البمبي ، الأصفر ، والبرتقالي ، وتأتي إسرائيل وفرنسا في مقدمة الدول المصدرة للجيربيرا بعد هةلندا التي تصدر سنوياً ما يقرب من 300 مليون زهرة ، وكما يحدث في الأراولة فأنه يحدث أيضاً تحول سريع في نوعية أصناف الجيربيرا المطلوبة في السوق بين عام وأخر ، وأيضاً إستبدلت مؤخراً بعض الأصناف القديمة مثل : Marleen وBeatrix بأصناف أخري أكثر إنتاجاً وأكثر مقاومة للأمراض مثل : Dino-Ruby Red-Serena-Sunset-Anais وهكذا ما يهمنا في النهاية ، أن إنتاج وتسويق الجيربيرا يحتاج إلي أعلي مستوي من الخبرة ( expertise the highest ) خاصة عند زراعتها تحت الصوب . ومن هنا ، فإننا نؤكد وبشدة علي هذه النقطة لأي منتج يود القيام بتصدير أزهار الجيربيرا .
(6) الفريزيا (Freesia hybrida (Freesia
Family : Iridaceae
الفريزيا
يعتبر وصول أكبر برعم في نورة الفريزيا المقطوفة إلي مرحلة التلوين الكامل ( full colouring) أهم الشروط الواجب توفرها في نورات الفزيزيا المعدة للتصدير ، وتدرج الفريزيا طبقاً لطول السلاح وسمكه وحجم النورة : فنورات الدرجة الأولي مثلاً يجب أن تحتوي علي الأقل علي أربعة براعم حية سليمة كاملة التكوين - أما الثانية فتحتوي علي الأقل علي ثلاثة براعم حية سليمة كاملة التكوين ، أما الفرق في طول السلاح بين كل درجتين متتاليتين فيجب ألا تزيد عن ( 10 % ) ولأن زهيرات الفريزيا تميل للجفاف بسرعة ، فإن التحكم في درجات الحرارة أثناء الشحن من العمليات الضرورية جداً .
يمكن إنتاج نورات الفريزيا بأعلي مواصفات جودة ، وذلك بالتوفيق بين برودة التربة ومعالجة الكورمات (Soil cooling and corm treat ) ، إلا أن الإنتاج يبلغ أقصاه خلال أشهر فبراير ومارس ، وتعتبر الأصناف ذات الأزهار المفرد ( Single - floweredtypes) أكثر تداولاً وطلباً من الأصناف ذات الأزهار المجوز ( flowered types double) .. حيث تمثل الأولي حوالي 82% من حجم التداول العالمي ، بينما تمثل الثانية حوالي 18% فقط ، وأهم الألوان المرغوبة لدي المستهلكين في أوروبا وأمريكا هي : الأبيض (39%) - الأصفر (33%) - الأوراق (20%) و (8%) فقط للأحمر والبمبي ، أما أكثر الأصناف رواجاً فهي : Ballerina (أبيض مفرد) Blue Heaven ( أزرق أرجواني مفرد) - Miranda ( أبيض مفرد ) - Aurora ( أصفر مفرد) Athene (أبيض مفرد) Wintergold (أصفر مفرد) Escapade (أحمر مجوز) Cote ,d,Azur (أزرق مفرد ) Clazina ( أصفر مفرد ) Fantasy ( كريمي مجوز ) ، إلا أنه بسبب ظهور أصناف جديدة باستمرار ، فإنه يحدث تغيير في ترتيب هذه الأصناف بجانب دخول الأصناف الجديدة في المنافسة .
وعلي الرغم من إمكانية إنتاج الفريزيا محلياً بمستوي جودة مرتفع ، فإن فرصة تسويقها في الخارج محدودة للغاية - لكن يمكن تصدريها لبعض الدول لعربية الأسيوية مباشرة ، ولأن إنتاج الفريزيا في أوروبا يحتاج إلي بعض التجهيزات المكلفة ن فإن ذلك غير مطلوب في مصر ، وهذا يعطينا فرصة للتصدير بأقل الأسعار والدخول في المنافسة .ز وبالتالي إحكتار السوق العربية علي الأقل .
